Happy Saint Patrick's Day - Greene King IPA

Olá apreciadores e apreciadoras,

Antes de mais nada, Feliz Saint Patrick's Day, ou em português Feliz dia de São Patrício!

Saint Patrick é o principal padroeiro da Irlanda e no dia 17 de março (data de sua morte) é celebrado não só na Irlanda mas em diversos países, principalmente os falantes da língua inglesa.

Nasceu na Bretanha no século IV em uma família muito rica. Aos dezesseis foi raptado por piratas irlandeses e levado à Irlanda como escravo.

Diz ele ter fugido de seu cativeiro atendendo um pedido de Deus. E assim, retornou ao seu país de origem e seguiu sua vocação religiosa.

Mais tarde retornou a Irlanda como bispo, para catequizar o povo celta. Dizem que usava o trevo de três folhas para explicar a Santíssima Trindade.

Com o tempo sua imagem acabou se mesclando com a figura folclórica do Leprechaun, um gnomo irlandês que veste de verde, de barbas ruivas e que usa um trevo como amuleto da sorte. Provavelmente uma forma católica de introduzir a religião na cultura irlandesa.

Sua festa é considerada a maior destinada a um santo e originou-se oficialmente em 1996. Porém muito antes já era comemorada apenas como uma celebração a cerveja.

Hoje pode-se dizer que o Saint Patrick's Day é o Carnaval Irlandês. As pessoas vão as ruas por dias, vestidas de verde, cantando e dançando. No Brasil, diversos bares fazem promoções e comemorações envolvendo o dia do santo. Uma característica é encontrar cerveja ou chopp verde além de promoções envolvendo a famosa cerveja Guinness (marca irlandesa).

Para celebrar este dia, escolhemos a cerveja Greene King I.P.A., uma cerveja inglesa patrocinadora oficial da seleção de Rugby de seu país. É uma Indian Pale Ale, ou seja fortemente lupulada portanto bastante amarga com toques adocicados no sabor e aroma. A cerveja apresenta pouca carbonatação e a  espuma formada não permanece por muito tempo. Leve, pouco encorpada e refrescante, é muito fácil de se imaginar bebendo enquanto se assiste um jogo de rugby.

Seu teor alcoólico é de 3,6% e pode ser encontrada no Empório Santa Therezinha por  R$ 14,90, mas está caro!!!!

Aprecie com qualidade!

Abraços,

Cacá e Tassa.

Bar do Alemão

Olá apreciadores e apreciadoras,

ontem visitamos o Bar do Alemão, ou melhor dizendo o restaurante sofisticado do alemão. Depois de visitar a Oktoberfest em Blumenau-SC e de conhecer algumas vertentes da culinária alemã, começamos a apreciar a cultura da Alemanha como um todo, por ser referencia no ramo de cervejas e comidas saborosas. 

Pesquisando pela internet encontramos o Bar do Alemão (Cambuí - Campinas), durante meses ficamos planejando visitar esse bar, mas nunca deu certo, escutávamos boas referencias a cozinha do estabelecimento, o que nos motivava ainda mais a querer conhecer o bar.

Ontem, finalmente tivemos a oportunidade da visita, e para nossa surpresa, não era nada do que estávamos imaginando. Esperávamos um bar com características tipicas alemãs, uma carta de cerveja vasta, um ambiente acolhedor e descontraído, decoração e música que remetem ao país. Porém para nosso espanto, o bar na verdade se trata de um restaurante sofisticado, a carta de cerveja é curta, fraca e muito cara, o principal prato não é alemão, sendo o Filé á Parmegiana. Tirando a entrada, o restante do restaurante não lembra nada a cultura alemã, muito menos a música ambiente que mais parecia com som de elevador.

 As opções de chopps são: Hofbräu, Nova Schin Munich, Devassa Bem Loira, Baden Baden Pilsen. A carta de cervejas possui mais opções de estilos da marca Eisenbahn, e outros da Baden Baden, todos com preço muito acima dos encontrados no mercado, a garrafa de 355ml da Eisenbah custa cerca de R$ 4,00 e era vendida por volta de R$10,00. 

Pedimos o chopp de 1 L da Baden Baden, tipo Pilsen, um chopp muito refrescante e suave, que saiu por R$ 22,00. O importada da marca HB custaria R$ 35,00. Já que estávamos num restaurante alemão, obtamos pelo prato mais típico, o Eisben cozido, joelho de porco, que acompanha purê de ervilhas, chucrute, salsichão branco e batatas cozidas, para duas pessoas custa R$ 79,00. O prato é bastante farto, e serve muito bem um casal. Para finalizar experimentamos o chopp Munich da Nova Schin, um chopp saboroso, levemente adocicado, que não chega a ser enjoativo como uma malzbier, a caneca de 500 ml custa R$ 11,00.

Em geral o bar do alemão não foi o que esperávamos, pois a final nem sequer é um bar, e sim um restaurante refinado e bastante familiar, a carta de cerveja ficou devendo para um ambiente que se diz alemão. Pela culinária vale a pena visitar, o prato que provamos era delicioso, apesar de muito caro. Fomos bem atendidos porém houve um erro na hora de fechar a conta.

Aprecie com qualidade, 

Abraços,

Caca e Tassa.