Mostrando postagens com marcador Internacional. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Internacional. Mostrar todas as postagens

quarta-feira, 1 de janeiro de 2014

Belgian Golden Strong Ale - Duvel Moortgat

Olá apreciadoras e apreciadores,

Após um ano de férias prolongadas, vamos retomar nossos registros cervejeiros neste blog. Antecipamos que existem muitas novidades a serem compartilhadas, e que este ano cervejeiro foi muito proveitoso.

O blog contará com uma nova seção de fotos das cervejas que já experimentamos e também uma retrospectivas cervejeira de 2013.


Hoje vamos falar sobre um novo estilo, o Belgian Golden Strong Ale. A escola Belga é conhecida por sua variedade de ingredientes e explosões de aromas e sabores, normalmente cítricos, condimentados e algumas vezes adocicados. A ideia da escola Belga é trabalhar com a liberdade que não existe na escola alemã, principalmente quanto aos ingredientes.

As principais cervejas belgas são as Trapistas, dubbel, tripel, quadruel, e a citada acima, Golden Strong Ale.

Cervejaria Moortgat, foi criada em 1871, e através de tentativas e erros seu fundador foi elaborando sua primeira receita. Com a primeira guerra mundial o Sr. Moortgat teve contato com o sucesso das ales inglesas, e assim surgiu a vontade de replicar esse sucesso na Bélgica.


Seus filhos herdaram a cervejaria, ampliaram o negócio e foram aperfeiçoando a receita até chegar no que hoje conhecemos como Duvel, que significa em neerlandês, Diabo, nome usado para provocar o poder que a religião católica detinha sobre a política na Bélgica.


A Duvel possui uma coloração dourada e turva, com uma ótima formação de espuma de cor branca, porém, não tão cremosa. A carbonatação é intensa e sente-se na boca logo de cara. Aromas cítricos e levemente adocicados, com sabores ácidos, amargor residual e sensação de adstringência.

O teor alcoólico é de 8,5%, mas para maioria das pessoas pode passar despercebido. Pode ser encontrada em garrafas de 330 ml, 750 ml e 1,5 l. A garrafa de 750 ml degustada foi comprada por R$ 28 no supermercado Pague Menos - Sumaré - SP.

É uma cerveja muito refrescante e alta drinkability, tanto pela carbonatação quanto pelos toques cítricos. Uma boa opção para quem gosta de cervejas leves ou está a procura de uma cerveja especial para tomar neste verão. (apesar do alto nível alcoólico)

Aprecie com qualidade,

Cacá e Tassa. 


quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Lager - Vonu Beer


Olá apreciadores e apreciadoras,

Hoje vamos falar de um presente que ganhamos dos nossos amigos Isabela e Ricardo! Uma cerveja produzida pela Island Brewing Company, fundada em 2009 nas Ilhas Fiji (Oceania). A 14 horas de diferença no fuso horário, este é o único exemplar da região encontrado no Brasil.



A Vonu possui como logo o desenho de uma tartaruga marinha em homenagem a tartaruga Vonu Dina, símbolo do Oceano Pacífico. Encontrada em duas versões, Vonu Pure Lager e Vonu Eight Strong Lager, suas embalagens têm uma boa apresentação graças a estampa de tartaruga.


Vonu Pure Lager

A Vonu Pure Lager é uma cerveja mais suave, leve, um pouco adocicada e de amargor baixo, semelhante as brasileiras e adequada a climas tropicais. Sua coloração tende ao amarelo escuro, de carbonatação baixa sua espuma não é nada duradoura. Dentre os seus ingredientes, além do malte de cevada, estão o trigo e a sacarose que conferem leveza e o gosto caramelizado.


Possui boa drinkability com 4,6% de teor alcoólico e é encontrada em garrafas long neck de 330 ml.


Vonu Eight Strong Lager

A Vonu Eight Strong Lager possui teor alcoólico de 8%. Para atingir esse nível elevado de álcool utiliza-se mais sacarose, o que também confere um aroma adocicado e um gosto ainda mais caramelizado que a Pure Lager. Apresenta coloração amarelo alaranjada, carbonatação média e um amargor mais pronunciado, entretanto o sabor doce prevalece. O amargor e o aroma adocicado remetem a uma ale.
Uma cerveja mais pesada e com menor drinkability, sendo encontrada em latas de 440 ml.



Gostamos muito das duas cervejas que apesar de semelhantes possuem características diferentes que devem ser consideradas na escolha de acordo com a ocasião. Recomendamos!

Agradecemos o presente que ampliou nosso horizonte cervejeiro.

 
Aprecie com qualidade!

Tassa e Cacá.


sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Strong Lager - Faxe

Olá apreciadores e apreciadoras, 

Hoje temos duas cervejas excelentes que ganharam não só o  nosso respeito, mas também dois novos fãs.
Ambas produzidas pela Faxe Bryggeri, uma cervejaria dinamarquesa que vem ganhando espaço no mercado brasileiro.

Famosa por suas latas de 1 L, a Faxe no Brasil é facilmente encontrada nas versões Faxe Premium (lata branca) e Faxe Royal Export (lata azul), porém em algumas lojas especializadas, é possível encontrar outras versões como Faxe 10% e Faxe Royal Strong (latas pretas).

Degustamos a Faxe Royal Export, uma das mais leves, e a Faxe 10%, a mais alcoólica da cervejaria. E tivemos uma surpresa!


Achávamos que, por serem vendidas em latas de 1 L a um preço não tão abusivo, seriam cervejas leves e não muito complexas. Entretanto se mostraram bem diferente disso, iremos descrever cada uma aqui neste post. 

Faxe Royal Export

Uma larger, feita com malte de cevada, lúpulo, cereais não maltados, glicose, leveduras e água. Cerveja muito gostosa, de coloração amarelo ouro e translúcida. Tem uma boa formação de espuma no começo, porém não duradoura. É adocicada e de boa carbonatação. 


O sabor do lúpulo e do malte são evidentes e bem equilibrados. Uma ótima opção para quem está entrando no mundo das cervejas especiais. Possui 5,6% de volume alcoólico e pode ser encontrada em latas de 1 L por R$ 12,90.

Faxe 10% 

A lata preta de 500 mL, bem chamativa, evidencia logo no rótulo os 10% de volume alcoólico, grande diferencial dessa cerveja.

O título "Extra Strong Beer" não mente sobre o conteúdo da lata. Para se ter uma ideia, tomar uma lata dessa equivale a 2,5 doses de uísque. Sente-se o álcool saindo pelas narinas como ao beber destilados. Seu alto teor alcoólico conferido pela adição de glicose, a enquadra no estilo Malt Liquor.

Tem coloração alaranjada, sendo bem translúcida. Apresenta um amargor residual, sabor e aroma adocicados do malte ainda mais presentes que na Royal Export. Quanto a carbonatação é boa, assim como a primeira. Apesar de se tratar de uma Malt Liquor, a Faxe 10% não apresenta corpo.
Uma cerveja bastante saborosa que, na nossa opinião, deve ser experimentada. A lata pode ser encontrada por R$ 6,90.


A Faxe apresenta latas chamativas e boas cervejas, e o melhor de tudo, a preços convidativos!

Aprecie com qualidade, 

Cacá e Tassa.


domingo, 2 de setembro de 2012

Hefeweissbier - Valentins

Olá apreciadores e apreciadoras,

O post de hoje é para os fãs de cerveja de trigo!


Vamos falar sobre a alemã Valentins Hefeweissbier, mais uma puríssima e não filtrada cerveja de trigo. Para quem quiser relembrar um pouco sobre o estilo veja o post Weizen - Bamberg.

Produzida no sul da Alemanha e com mais de 100 anos de existência, essa cerveja ganhou ouro em 2012 no prêmio alemão de qualidade DLG.

A Valentins apresenta uma coloração amarela escura e bem turva, fazendo valer a denominação Hefe. A espuma tem boa formação e densidade porém não possui boa duração como outras de trigos que já experimentamos. Possui aroma de maça e banana típico de uma cerveja de trigo! 

No paladar, gosto forte de trigo e frutas cítricas, além de uma acidez considerável e 5,3% de teor alcoólico. 

Essa cerveja nos fez lembrar bastante dos chopps de trigo que bebemos na Oktoberfest em Blumenau, no entanto, apesar de ser uma boa representante do estilo, não é uma cerveja tão marcante. Nem por isso é uma cerveja ruim, e apresenta um ótimo custo-beneficio, R$5,90 a lata de 500 ml.



Aprecie com qualidade!!!

Cacá e Tassa.


domingo, 26 de agosto de 2012

Märzen - Rothaus Märzen Export

Olá apreciadores e apreciadoras,

Para os que gostam de lagers hoje temos um ótimo rótulo!

A Rothaus Märzen Export é uma cerveja lager da escola alemã, do tipo Märzen. Antes de falar sobre o estilo Märzen, vamos explicar o que é escola alemã.

A escola alemã é definida pelo seu conservadorismo, ilustrado pela Lei da Pureza de 1516, que chega a ser quase um código de honra para os cervejeiros alemães e consiste em utilizar apenas quatro ingredientes: malte, lúpulo, levedura e água. (Lembrando que o trigo maltado também é malte!) 

Qualquer aroma ou sabor da cerveja deve ser proveniente de alterações no malte, lúpulo ou levedura, muito diferente da escola Belga por exemplo, em que é permitida a adição de diversos adjuntos ( frutas, chocolate, essências, castanhas, açúcar, cereais não maltados, etc.).

O estilo Märzen, surgiu na Alemanha, há mais de 200 anos. São cervejas produzidas no mês de março para serem consumidas no verão. No início tinham coloração âmbar, amarronzada e com o tempo e preferência do público, foram clareando. São mais alcoólicas, com presença marcante do malte que sobressai ao lúpulo.

Muitas vezes os estilos Oktoberfest bier e Vienna são agrupados junto ao Märzen por terem surgido paralelamente, no entanto com o tempo foram ocorrendo mudanças nos estilos e hoje possuem características distintas.

Agora vamos a cerveja!


A Rothaus Märzen Export segue os padrões do estilo. Seus 5,6% de álcool, amargor mediano e sabor e aroma forte de malte é um perfeito exemplo das Märzen bier. A cerveja possui uma boa carbonatação, porém com espuma de pouca durabilidade. Sua coloração é amarela-alaranjada. O que mais destaca na cerveja é seu aroma adocicado e toques de mel que são conferidos pelo malte.

Aprecie com qualidade!

Cacá e Tassa!


domingo, 22 de abril de 2012

Weizenbock - Erdinger Pikantus

Olá apreciadores e apreciadoras!

Depois de uma degustação de alguns rótulos na última sexta-feira, escolhemos o novo post: Erdinger Pikantus .

A Erdinger é uma tradicional cervejaria do sul da Alemanha, mundialmente conhecida por produzir unicamente cervejas de trigo de alta qualidade. No ano passado (2011), a marca completou 125 anos!



A Pikantus é uma Weizenbock, estilo que combina características da cerveja de trigo com a Bock. 
Portanto, vamos falar um pouco sobre o estilo bock:

Bock - Originou-se na cidade de Einbeck, no norte da Alemanha, inicialmente produzida como do tipo Ale e posteriormente firmou-se em Munique, quando passou a ser produzida como Lager. (Para relembrar as diferenças entre Lager e Ale vejam o parágrafo de leveduras do post: "Como produzir uma cerveja!".)
O estilo é definido basicamente por coloração vermelha ou marrom, pela variedade de maltes e alto teor alcoólico (normalmente entre 6% e 12%). Curiosidade: Bock é cabra ou cabrito em alemão, por isso alguns rótulos se encontra a figura do animal!

Uma Weizenbock, utiliza maltes torrados de trigo e cevada, é considerada uma Doppelbock (Doppel = duplo) por ter uma concentração maior de malte e menor de água. 

Erdinger Pikantus

Uma cerveja bem encorpada, de coloração caramelo escuro, bastante cabonatada que apresenta grande formação de espuma porém não persistente. Seu aroma é doce, possível sentir toques de mel. É uma cerveja forte, muito saborosa que remete ao malte torrado e malte de trigo. O alto teor alcoólico ( 7,3% ) é  bem perceptível ao paladar, o que torna uma cerveja muito interessante mas que não é fácil de se consumir em grande volume. 

Aos que gostam de cervejas fortes está aí uma ótima opção, principalmente para o inverno!

A garrafa de 500 ml custa entre 10 e 12 reais e foi encontrada no supermercado Good Bom em Sumaré.


Aprecie com qualidade!

Abraços,

Cacá e Tassa.




domingo, 15 de abril de 2012

Trapistas - Rochefort

Olá apreciadoras e apreciadores,

novidade no blog do Casal 20! E denovo vamos falar dos famosos monges!

O estilo trapista é muito complexo e difícil de explicar. Genericamente falando, se enquadram no tipo Belgian Strong Ales, porém, só de abrir uma já se percebe que são bem mais que isso.


Alguns especialistas as consideram as melhores cervejas do mundo e essa fama devidamente merecida eleva o custo das mesmas. E não é pra menos. As cervejas trapistas começaram a ser produzidas por monges que deram origem a uma congregação religiosa católica, a Ordem Trapista.

Atualmente esse tipo de cerveja é produzida em cervejarias comerciais reguladas pela Associação Internacional Trapista, uma entidade criada para definir regras de produção, manter a qualidade milenar do estilo e combater o uso abusivo da nomenclatura. Deste modo, dos 171 mosteiros existentes, apenas sete são autorizados a distribuição mundial do produto: seis na Bélgica (Westvleteren, Chimay, Orval, Achel, Westmalle e Rochefort) e uma na Holanda (Koningshoeven, onde são fabricadas as cervejas La Trappe).


O estilo é subdivido em Dubbel, Tripel e Quadrupel, porém essa divisão não é muita clara e possui diversas definições divergentes. Em geral pode se dizer que a nomenclatura diz respeito ao número de fermentações e a quantidade de malte, que estão diretamente ligadas as características como corpo, aroma, sabor, coloração, nível alcoólico, etc, e essas sim ajudam a separá-las.


As trapistas são normalmente degustadas em cálices específicos, conforme ilustra a imagem.


Rochefort 10

A cerveja de hoje foi um presente dos nossos amigos Guilherme Leonardi (Bombinha) e Larissa Facini.


A Rochefort, como já dito anteriormente, fica na Bélgica e produz três exemplares do estilo trapista: Rochefort 6, Rochefort 8 e Rochefort 10. Os números referem-se ao teor alcoólico.

Experimentamos a Rochefort 10, com 11,3% de alcoól. Esse volume alcoólico elevado trás um peso característico a cerveja, e equilibra perfeitamente com um sabor complexo, doce e caramelizado, bem marcante e que permanece nas boca mesmo depois de beber. Seu aroma também é doce e sua espuma espessa e duradora, possui coloração escura quase preta. Uma cerveja difícil de beber em grande quantidade. 

 A Rochefort 10 é uma excelente representante trapista, que todo apreciador deveria experimentar. Gostamos muito dessa cerveja, e entrou na lista de nossas prediletas.

Aprecie com qualidade, 
Abraços, 

Cacá e Tassa!



domingo, 8 de abril de 2012

Chocolate Stout - Rogue

Feliz Páscoa apreciadores e apreciadoras!

Para curtir o clima de páscoa o Casal 20 escolheu uma cerveja bem propícia. Cerveja de Chocolate!


Isso mesmo! Escolhemos uma Chocolate Stout da Rogue Ales, uma cervejaria dos EUA com uma gama de cervejas de vários estilos. Essa cervejaria norte americana tem uma apresentação moderna e criativa que transparece em suas cervejas e seus rótulos. Algumas são um tanto bizarras, como: a Voodoo Bacon Maple Ale, Yellow Snow IPA, Dead Guy Ale, White Frog Ale, entre outras.

Para quem quer saber mais a respeito do estilo Stout, no post sobre o Bar Brejas, falamos um pouco dele quando citamos o chopp da mais famosa stout, a Guinness.

A Rogue Chocolate Stout é uma cerveja muito forte! Difere das outras stouts por ser carregada no lúpulo, assim seus traços de café e chocolate se mesclam com o extremo amargor do lúpulo. Ao servir parece uma cerveja bem licorosa, e leva a pensar que é doce, porém ao experimentar nota-se que além de não ser nada doce, amarra a boca no final.

Essa mistura de café com lúpulo torna a cerveja muito interessante, diferente de outras stouts que não são tão lupuladas, sobressaindo apenas o sabor do café e do malte torrado.

O aroma leva um pouco de chocolate, porém no sabor é quase imperceptível, segundo o fabricante, é adicionado aroma natural de chocolate na produção.  A coloração escura e opaca é característica das stouts, já a sua carbonatação é evidente no paladar porém há pouca formação de espuma.

A caracteristica mais marcante, para a nossa surpresa, não é o aroma de chocolate, mas sim o sabor de café misturado com o amargor do lúpulo. 

Para quem gosta do estilo, e também aprecie café, é uma opção muito interessante!
Seu teor alcoólico é de 6,3% e a garrafa de 650ml saiu por R$ 35,00 no Empório Santa Therezinha.



Aprecie com qualidade,
abraços

Cacá e Tassa!


domingo, 18 de março de 2012

Happy Saint Patrick's Day - Greene King IPA

Olá apreciadores e apreciadoras,


Antes de mais nada, Feliz Saint Patrick's Day, ou em português Feliz dia de São Patrício!



Saint Patrick é o principal padroeiro da Irlanda e no dia 17 de março (data de sua morte) é celebrado não só na Irlanda mas em diversos países, principalmente os falantes da língua inglesa.

Nasceu na Bretanha no século IV em uma família muito rica. Aos dezesseis foi raptado por piratas irlandeses e levado à Irlanda como escravo.

Diz ele ter fugido de seu cativeiro atendendo um pedido de Deus. E assim, retornou ao seu país de origem e seguiu sua vocação religiosa.

Mais tarde retornou a Irlanda como bispo, para catequizar o povo celta. Dizem que usava o trevo de três folhas para explicar a Santíssima Trindade.

Com o tempo sua imagem acabou se mesclando com a figura folclórica do Leprechaun, um gnomo irlandês que veste de verde, de barbas ruivas e que usa um trevo como amuleto da sorte. Provavelmente uma forma católica de introduzir a religião na cultura irlandesa.

Sua festa é considerada a maior destinada a um santo e originou-se oficialmente em 1996. Porém muito antes já era comemorada apenas como uma celebração a cerveja.

Hoje pode-se dizer que o Saint Patrick's Day é o Carnaval Irlandês. As pessoas vão as ruas por dias, vestidas de verde, cantando e dançando. No Brasil, diversos bares fazem promoções e comemorações envolvendo o dia do santo. Uma característica é encontrar cerveja ou chopp verde além de promoções envolvendo a famosa cerveja Guinness (marca irlandesa).

Para celebrar este dia, escolhemos a cerveja Greene King I.P.A., uma cerveja inglesa patrocinadora oficial da seleção de Rugby de seu país. É uma Indian Pale Ale, ou seja fortemente lupulada portanto bastante amarga com toques adocicados no sabor e aroma. A cerveja apresenta pouca carbonatação e a  espuma formada não permanece por muito tempo. Leve, pouco encorpada e refrescante, é muito fácil de se imaginar bebendo enquanto se assiste um jogo de rugby.


Seu teor alcoólico é de 3,6% e pode ser encontrada no Empório Santa Therezinha por  R$ 14,90, mas está caro!!!!

Aprecie com qualidade!

Abraços,

Cacá e Tassa.

domingo, 12 de fevereiro de 2012

Bar Brejas

Olá apreciadores e apreciadoras!

Na semana passada tivemos o prazer de visitar um renomado bar de Campinas, o Bar Brejas.

O Brejas é uma referência quando o assunto é cervejas especiais. Tem uma das maiores cartas de cervejas se não a maior da região. E ainda oferece um ambiente legal e boa trilha sonora.


A princípio ficamos sabendo que o Brejas tinha importado um chopp de uma cervejaria escocesa chamada Brewdog, a qual já haviamos experimentado as cervejas Trash Blond, Punk IPA e 5 a.m. Saint, essa última que nos foi indicada como " um soco no queixo..." realmente segue a descrição. Mas é aí que mora o perigo! A notícia era que o bar tinha recebido um barril da Hard Core IPA. E para os que conhecem os estilos musicais citados, não é díficil entender que se a Punk se assemelha a um soco, a Hard Core pode ser comparada a um golpe de tijolo! Um tijolo de lúpulo! Mas vamos deixar os detalhes para um post dedicado apenas a Brewdog.


Aos consumidores uma má notícia, cada pint de 330 ml desse chopp sai por mais de R$ 22,00.

No segundo round, pedimos mais dois chopps, Bamberg Rauchbier e Eisenbahn de trigo. O primeiro,  tipico da região de Bamberg - Alemanha, é produzido com malte defumado, caracteristica marcante desde o aroma até o ultimo gole. A palavra "rauch" vem de fumaça em alemão. Possui uma coloração escura marrom avermelhada e uma espuma bem cremosa. O chopp Weizen da Eisenbahn mistura o forte sabor de trigo com os aromas frutados (notamos toques de banana e maçã), tem uma colaração amarela turva, é um ótimo chopp de trigo e foi uma das nossas opções prediletas durante a última Oktoberfest em Blumenau-SC. Ambos os chopps custavam em torno de R$ 7,00. 

 
Para finalizar com chave de ouro, o mundialmente famoso chopp Guinness e uma clássica cerveja de trigo alemã, a Paulaner.

O chopp Guinness Draught é do tipo Dry Stout, cervejas de alta fermentação com elevado teor  alcoólico (entre 8 - 12%) criadas para suportar as viagens da Inglaterra a Rússia. Em geral são pretas e opacas, de pouca carbonatação, e possuem aroma de café, chocolate e malte torrado. Quando servido, é necessários esperar alguns segundos para que a espuma densa e muito cremosa se defina no topo do copo. É um chopp leve e facil de se beber diferente de outros experimentados durante a noite como a Hard Core Ipa e a Bamberg Rauchbier. O pint de 470ml sai por aproximadamente R$ 17,00.


A Paulaner Hefe-Weissbier é levemente carbonatada, não filtrada, portanto, extremamente turva e tem cor alaranjada muito atraente. É encorpada, refrescante e possui uma espuma excepcional quando comparada a outras cervejas de trigo, ainda mais quando bem servida.
A garrafa sai por R$ 19,90.

O bar possui a opção de Happy Hour, porém completamente desvantajoso ao cliente. Até as 20h alguns chopps, dependendo do dia da semana, entram na promoção toma 2 ganha 1. Mas o problema é que as quantidades são por pessoa e não por mesa, assim, em uma mesa com duas pessoas, seria necessário tomar 4 chopps para ganhar 2. Muito inferior a bares que adotam o sistema double. Pra fazer um Happy Hour assim, é melhor não fazer...

O atendimento fica devendo apenas na organização: pedidos que atrasam, garçons que não sabem de qual mesa é o pedido, etc.

O Brejas é bastante movimentado e possui um ambiente externo excelente para os dias de calor. No interior, a harmonização é perfeita entre o Rock e as TVs passando lutas e corridas de várias modalidades.

Um bar caro, mas que vale muito a pena conhecer!!!

Apreciem com qualidade.

Abraços,

Cacá e Tassa. 

segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

Lager - Heineken


Olá apreciadores e apreciadoras,

Aproveitando a deixa do post anterior, vamos conhecer um pouco sobre a cerveja Heineken, que estréia o estilo Lager aqui no blog.

Somos meio suspeitos para falar dessa cerveja, pois a Heineken é uma de nossas cervejas prediletas, além de uma excelente opção para se tomar em volume. O que a difere das demais cervejas populares é que ela pertence a categoria Premium Lager, normalmente mais lupulada e consequentemente mais amarga, enquanto as outras (Brahma, Skol, Budweiser, Itaipava, Sol, etc.) chamadas Pilsen, são na verdade American Lagers, ou seja, lagers mais aguadas, leves e refrescantes baseadas nas Pilsens ou Pilseners tchecas.

Antes de continuar descrevendo essa famosa cerveja, vamos as Lagers:

Antigamente a produção de cerveja era restrita a igreja. Os monjes da Bavaria, detentores do conhecimento, já possuiam os métodos necessários para a produção das Ales e então, na tentativa de prolongar a vida da cerveja, começaram a armazená-las em temperaturas mais baixas, em "adegas" com neve.

Então perceberam que com o tempo as cervejas se tornavam mais suaves e a mudança conquistou o gosto de muitos. Assim nasceram as Lagers, do alemão, armazém. 

Na verdade a temperatura baixa favoreceu o crescimento das leveduras das lagers, e essas foram as responsáveis pela alteração.

Hoje, as lagers são as cervejas mais consumidas do mundo. São de baixa fermentação ou fermentação a frio, como já explicado acima, em geral entre 6 e 12ºC. Sua gradução alcoólica costuma beirar os 5%, mas em alguns subtipos podem chegar em torno de 10% devido a adição de açúcar.

Normalmente as lagers não são tão encorpadas quanto as ales e também possem menos aromas e sabores frutados.


Agora o mostro Heineken!

Se tivessemos que escolher uma Pale Lager que fosse sofisticada e agradasse a todos a resposta seria Heineken! Pois ela mistura nobreza, bom gosto e popularidade ao mesmo tempo.
 

Em 2011 a Heineken invadiu o mercado brasileiro, com todos os seus produtos: lata, garrafa, keg (barrilzinho de 5 litros de chopp), chopp, long neck, etc. Além de patrocinar vários eventos, entre eles Rock In Rio e SWU. E hoje é muito fácil encontrar a Heineken nas patreleiras dos supermercados e nos cardápios dos bares e restaurantes.

Não é surpresa que essa cerveja tenha agradado tanto o consumidor brasileiro, visto que é produzida em 70 países e vendida em mais de 120! 

Um dos diferencias que vale a pena ressaltar, é que a Heineken introduziu a opção dos kegs, que caiu no gosto popular e incentivou outras cervejarias a vender nesse tipo de embalagem. O preço varia entre 35 e 50 reais. E é uma ótima opção para se tomar em grupo. Dica: é necessário que fique na geladeira por 12h antes de consumir!

A long neck aparece no mercado com preço de 1,70 até 2,00 reais.
O chopp Heineken é encontrado na distribuidora ChoppCampinas no Taquaral em Campinas-SP e sai por 7,50 o litro.

 A Heineken é uma cerveja suave, leve e relativamente amarga quando comparada com as cervejas populares (american lagers). Mesmo assim é de fácil consumo e muito refrescante.

O mais legal é que é uma cerveja boa e que se encontra em todo o lugar! Seu teor alcoolico é de 5%.


Aprecie com qualidade!


Um abraço,

Cacá e Tassa.